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アップルジンジャーポークソテー

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2人分

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豚の生姜焼きにリンゴのすりおろしを加えました♪付け合わせの野菜はラディッシュと紅キララというオレンジ色のサツマイモ

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■材料

豚肉ロース薄切り : 6枚くらい
ラディッシュ : 3個
サツマイモ（先に茹でておく） : 半分くらい
バター : 大さじ一杯位
オリーブオイル : 大さじ一杯位
リンゴ : 4分の1個
ショウガ : 2cmくらい
酒 : 大さじ一杯位
しょうゆ : 小さじ2くらい

■手順

手順 1 : ①ショウガとリンゴをすりおろして調味料と混ぜる 豚肉に一枚ずつ①を全面に塗り付ける。 10分以上置いておく
手順 2 : ラディッシュを洗って水気を切り、葉を5cm位に、実を半分に切る
手順 3 : サツマイモは2cm位の輪切りにする フライパンにバターを入れて火をつけ、バターを溶かす サツマイモをソテーする
手順 4 : サツマイモをフライパンの片側に寄せて、オリーブオイルを加えてラディッシュの実、葉の順に炒める お皿に盛り付ける
手順 5 : フライパンに油を足して豚肉を広げて焼く 片側を焼いたらひっくり返してよく火を通します お皿に盛り付ける

■アレルゲン

【豚肉】,【オレンジ】