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今日の大皿♡簡単豚肉とキクラゲの卵炒め
キャッチ
4人分
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ササっと簡単なので是非試してください♡
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■材料
豚肉 : 200g
卵 : 4個
キクラゲ : 15グラム
①酒 : 小さじ1
②塩 : ひとつまみ
③片栗粉 : 小さじ1.5
☆醤油 : 大さじ2
☆酒 : 大さじ2
☆ウェイパー : 小さじ1
☆砂糖 : 小さじ1
ごま油 : 適量
■手順
手順 1 : 卵をよくほぐしサラダ油を敷いたフライパンで半熟の炒り卵を作りボールにうつす
手順 2 : 豚肉を食べやすい大きさにちぎり、①〜③を揉み込んで1のフライパンにサラダ油を足して中火で炒める
手順 3 : 豚肉の色が完全に変わりきらないうちにキクラゲを加え強火でサッと炒める
手順 4 : ☆を全て混ぜ合わせ3に加えて馴染ませるようにサッと炒めた後、ボールに取り置いた炒り卵を投入し軽くほぐす
手順 5 : 仕上げにごま油を回し入れ風味付けしたら完成
■アレルゲン
【ごま】,【卵】,【豚肉】