厚揚げの紫蘇豚肉巻き

二人分

ご飯も進むし良いツマミにもなります。お肉が少ないときの見た目ボリュームアップにも！

■材料

豚肉薄切り : ロースでもバラでも
紫蘇 : ６枚
厚揚げ : ２つ
●醤油 : 大さじ２
●砂糖 : 大さじ１と半
●酒 : 大さじ１と半
小麦粉 : 適量
胡麻油 : 適量

■手順

手順 1 : 厚揚げを３つくらいに切り分ける
手順 2 : 紫蘇を１枚軸は取って豚肉も一緒に巻く
手順 3 : 小麦粉をまぶす
手順 4 : ●の材料を混ぜておく
手順 5 : フライパンに胡麻油を適量いれて熱し、巻き終わりを下にして焼く。コロコロ焼いたら合わせ調味料を入れて煮詰める。

【小麦】,【豚肉】