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舞茸が香る豚肉の塩昆布炒め
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簡単で美味しい作りおきに最適。むしろ作りおきにしてほしい
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■材料
豚バラ(肩ロース)しゃぶしゃぶ用 : 約300グラム程度
※脂のある豚肉の部位 :
舞茸 : 1～2パック
※お好きな量。最少1パックはほしいです :
塩昆布 : 約20グラム
■手順
手順 1 : 豚肉は食べやすい大きさに切る
舞茸をほぐす
手順 2 : 油なしで豚肉を炒める(脂の多い豚肉を使うため)
豚肉の脂があまりにも多すぎる場合は、脂をキッチンペーパーで吸いとる
手順 3 : 豚肉の少し赤みが残るくらいで舞茸を入れる
舞茸がしんなりするまでさらに炒める
しんなりしたら、塩昆布を入れてさらに炒める
手順 4 : 完成！
すぐ食べないで、置いて冷まし、食べるときにチンして食べた方が味がしみこんで美味しいです！！すぐ食べないで～
■アレルゲン
【豚肉】