タイトル
あんかけ生姜うどん〜豚肉入り〜
キャッチ
2人分
コメント
程よいとろみのあんかけうどん♡風邪気味の身体にもとても良いです。
調理時間
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■材料
冷凍うどん麺 : 2玉
水 : 700ml
生姜 : 1かけ(出来ればたっぷり)
豚ひき肉 : 160g
ネギ : 適量
☆醤油 : 大さじ2
☆みりん : 大さじ2
☆和風だし : 小さじ2
卵 : 2コ
※片栗粉 : 大さじ1
※水 : 大さじ2
■手順
手順 1 : 冷凍うどんをさっと茹でて
ザルにあげて水で締めて、よく切る
どんぶりに麺を分けておく。
手順 2 : 水を沸かす間に生姜を切る。ザクザクに切る。鍋に入れる。
手順 3 : ネギも小口切りに切っておく。
卵もボウルに溶いておく。
手順 4 : 沸騰したら☆を加え、豚肉をほぐしながら加える。
手順 5 : 水溶き片栗粉を加え、沸騰したら溶き卵を加えて攪拌しながら細かくする。
器に注いでネギを乗せて完成♡
■アレルゲン
【卵】,【豚肉】