タイトル
豚肉の梅しそチーズ巻き串
キャッチ
3人分
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豚肉をくるくるして串に指すだけ梅としそとチーズで簡単時短の一品
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■材料
豚肉 : 300g
梅 : 4個
しそ : 7枚
とろけるチーズ : 適量
醤油 : 大さじ4
みりん : 大さじ4
酒 : 大さじ2
塩 : 少々
こしょう : 少々
いりごま : 適量
ミニトマト : 2個
サラダ菜 : 適量
竹串 : 4本
■手順
手順 1 : 豚肉を平らに広げます。
そこにしそ、種をとった梅干し、チーズを縦に並べて恵方巻きをつくるように巻いていきます。
手順 2 : 2cm幅くらいに切ります。
それを串に3つ刺してフライパンで焼いていきます。
手順 3 : 弱火で蓋をして火が通るまで焼きます。中火にして表面に少し焦げ目をつけ、醤油、みりん、酒を入れて絡めます。
手順 4 : お皿にのせ、サラダ菜とミニトマトを盛れば完成です。
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】