タイトル
簡単、やわらか！豚こまと玉ねぎの生姜焼き
キャッチ
４人分
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豚肉やわらかでしっかり味の豚こまの生姜焼きです。お弁当にも◎ 話題のレシピ入り感謝です♪
調理時間
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■材料
豚こま切れ肉 : ５５０～６００ｇ
玉ねぎ(中) : １個
合わせ調味料 :
・醤油 : 大さじ５
・みりん : 大さじ３
・酒 : 大さじ３
・酢 : 大さじ１
・砂糖 : 大さじ２
・しょうが(すりおろし) : ２片
・にんにくチューブ : １０㎝
片栗粉 : 大さじ１
サラダ油(炒め用) : 大さじ２
■手順
手順 1 : 豚肉を軽く広げながらビニール袋に入れ片栗粉をまぶす
手順 2 : 玉ねぎをくし形切りにする
手順 3 : 合わせ調味料を合わせ混ぜておく
手順 4 : 炒め鍋に油大さじ１を入れ熱し玉ねぎを入れ、軽くほぐしながら中火で３分炒める
手順 5 : 炒め鍋の端に玉ねぎを寄せ、油大さじ１を入れ熱して肉を入れる
手順 6 : 肉を軽くほぐしながら炒め、肉にほぼ火が通ったら、寄せてあった玉ねぎと一緒に炒め合わせる
手順 7 : 肉に火が通ったら合わせ調味料を加え炒め煮する
手順 8 : 全体にタレが馴染んである程度煮詰まったら火を止める
■アレルゲン
【豚肉】