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ブロッコリーの茎と豚肉でロールフライ
キャッチ
5人分
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ブロッコリーの茎と人参を豚肉で巻いてフライにしてみました。お弁当にもおすすめです。
調理時間
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■材料
豚肉(薄切り) : 300ｇ
ブロッコリーの茎 : 3本分
人参(千切り) : 1本
塩コショウ : 適宜
卵 : 3個
小麦粉(薄力粉) : 1/２C
パン粉(衣用) : 1C
■手順
手順 1 : ブロッコリーの芯は5mm幅縦、5cm程に切る。
人参も揃えて切る。
上記をスチーマーに入れて500wのレンジで４分加熱。
手順 2 : 豚肉でブロッコリーの芯と人参を巻き、小麦粉、とき卵、パン粉の順につける。
手順 3 : 中温の油で中まで
しっかり揚げたら出来上がり。
■アレルゲン
【小麦】,【卵】,【豚肉】