タイトル
m包まない！ふんわり豚しゅうまい
キャッチ
3~4人分
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ふわふわの秘密はたっぷりのはんぺん！娘も夫にも大好評のレシピです^^
調理時間
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■材料
焼売の皮(餃子の皮でもOK) : 30枚くらい
玉ねぎ : 1/2(100g)
はんぺん : １枚(100gくらい)
豚ひき肉 : 150g
調味料 :
鶏がらスープの素 : 小さじ１(2.5g)
しょうゆ : 小さじ１(6g)
片栗粉 : 大さじ２(18g)
水 : 大さじ１(15g)
■手順
手順 1 : 焼売の皮は細切り、玉ねぎはみじん切りにする。
手順 2 : ボウルにはんぺんを入れて手でもみつぶし、①の玉ねぎ、豚ひき肉、調味料を加えてよく混ぜる。
手順 3 : 20等分にして丸め、①の焼売の皮をつける。
手順 4 : フライパンに並べ、水2/3カップ(130㏄)を加えふたをして、強火にかける。
手順 5 : 沸騰したら弱めの中火にし、10分加熱する。
手順 6 : ふたを取り、水分を飛ばす。
■アレルゲン