タイトル
〆は麺で♪豚バラときくらげの塩にんにく鍋
キャッチ
4人分
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きくらげにはしっかりした味つけが合う!! そう思って考えたレシピです。豚バラの脂と塩にんにくスープでパワーチャージ!!
調理時間
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■材料
豚バラ肉 : 200g
緑工房の乾燥きくらげ : 10g
キャベツ : 1/4玉
白ネギ : 1本
えのき茸 : 1袋
もやし : 1袋
塩にんにくスープ :
酒 : 150cc
水 : 600cc
すりおろしにんにく : 3かけ分くらい
塩 : 小さじ3
お好みで :
粗びき黒こしょう : 適量
〆は :
生ラーメン : 2玉
■手順
手順 1 : 緑工房の乾燥きくらげをぬるま湯で15～30分戻しておきます。
手順 2 : 豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。キャベツはざく切り、白ネギは斜め切り、えのきは石突きをとってほぐしておきます。
手順 3 : 鍋に塩にんにくスープの材料をすべて入れて沸騰させます。
手順 4 : 沸騰したら豚バラ肉、野菜、戻したきくらげを入れて、10分程度弱火で煮込みます。
手順 5 : 火からおろし、食べる直前にお好みで粗びき黒こしょうを挽いてお召し上がりください。
手順 6 : 〆はぜひラーメンを入れて食べてみてください♪
おなかがポカポカ温まりますよ^^
■アレルゲン