豚もやし丼

2人分

なかなかキャベツ、白菜、大根の値段が下がらないので、安いもやしを使ったご飯を考えました。

■材料

ピーマン１個 : 1個
人参 : 1／６本
もやし : 一袋
豚肉切り落とし : 170g
豆板醤 : 小さじ一杯
酒 : 大さじ2杯
味噌 : 大さじ一杯
片栗粉 : 小さじ2杯
水 : 50ml
ごま油 : 小さじ一杯

■手順

手順 1 : 人参とピーマンを短冊に切る。
手順 2 : 肉と一緒に炒める。
手順 3 : もやしとごま油以外の材料を加える。もやしがしんなりしたら、片栗粉は水で溶いておいたものを入れる。ごま油を入れて完成。

【ごま】,【豚肉】