タイトル
Veryスパイシー☆豚こま肉団子
キャッチ
肉団子10個分
コメント
コチュジャン + 一味の辛い肉団子！
調理時間
写真
ロゴ
■材料
豚こま : 320g
ねぎ（粗みじん切り） : 大さじ山盛り3
★ コチュジャン : 大さじ1
★ ケチャップ : 大さじ1
★ ウスターソース : 小さじ1
★ 一味 : 小さじ1
★ こしょう : 多め
片栗粉 : 小さじ1
小麦粉 : 適量
油 : 適量
■手順
手順 1 : 豚こまはザクザクと粗みじん切りにする。
* 半冷凍(又は半解凍)の状態ですると非常にやりやすいです。
手順 2 : ボウルに豚肉と粗みじん切りしたねぎ、★の材料を全て入れよく混ぜ合わせる。
手順 3 : 片栗粉を加えさらに粘りが出るまでこねて10等分して丸める。
手順 4 : 肉団子に軽く小麦粉をまぶし、油を多めに引いたフライパンで揚げ焼きしていく。(強めの中火で表面を焼き付け、火加減を弱める)
手順 5 : 中まで火が通ったら出来上がり。
手順 6 : ☆ 肉団子にも充分味は付いていますが、お好きなソースでどうぞ。
写真はカレーヨーグルトソース、レシピは下↓です。
手順 7 : ☆ さっぱり♪カレーヨーグルトソース
レシピID：5160776
■アレルゲン
【小麦】