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ショコラパン
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ココアの香りもしっかり味わえるショコラパンです
調理時間
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■材料
強力粉 : 100g
砂糖 : 大さじ1
塩 : 小さじ1/3
サラダ油 : 10g
イースト : 小さじ2/3
牛乳 : 70〜80cc
純ココア : 大さじ1
ホイップ : 適量
■手順
手順 1 : しっかり捏ねて
しっかり発酵させる
手順 2 : 5分割させて
ベンチタイム 10分
手順 3 : ふわんと
二次発酵させる
手順 4 : ホイップを乗せやすいように
真ん中を潰す
手順 5 : 焼き上がり
手順 6 : 目などのパーツを付けて完成
■アレルゲン
【乳】