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豚のハチミツしょうが焼き
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2人分
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タレにりんごとハチミツが入った、とてもフルーティなしょうが焼き。ハチミツの作用で豚肉が柔らかい！
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■材料
豚ロースしょうが焼き用肉 : 300g
小麦粉 : 適量
サラダ油 : 大さじ1
りんご : 1/8個
A酒・みりん・しょうゆ : 各大さじ2
Aハチミツ : 大さじ1
Aおろししょうが : 小さじ1
■手順
手順 1 : 豚肉の筋切りして、全体に薄く小麦粉をまぶす。りんごは皮をむき、すりおろす。
手順 2 : フライパンにサラダ油を熱し、中火で豚肉を両面こんがり焼く。
手順 3 : 豚肉に焼き色がついたら、一旦火を止めて脂を拭き取り、すりおろしたりんごとAを加えて煮詰める。
■アレルゲン
【りんご】,【小麦】,【豚肉】