タイトル
豚バラのカリカリ丼
キャッチ
2人分
コメント
簡単ガッツリ満足飯！カリカリ豚とシャキシャキキャベツの相性はバツグン☆ジュッと香ばしい醤油ダレで♪
調理時間
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■材料
豚バラ肉 : 300〜400g
キャベツ : 2枚
醤油 : 大3
みりん : 大2
味の素 : 適量
七味唐辛子 : お好みで
■手順
手順 1 : キャベツを千切りにして退避させておく。
手順 2 : 豚バラ肉を適当な長さに切り、熱したフライパンに並べて中火で焼く。（テフロンなら油不要、焦げ付くなら薄く油をひいて）
手順 3 : 豚バラの脂を出し切るつもりで、じっくり両面焼く。
手順 4 : こんがり焼き色がついたら、余分な油を拭きとり、みりん、醤油、味の素の順で入れ、肉によく絡める。
手順 5 : 丼に熱々ごはんを盛り、千切りキャベツをたっぷり乗せ、その上にお肉をドーン。タレもジュッ。
手順 6 : お好みで七味唐辛子をふりかけて召し上がれ。
■アレルゲン