タイトル
冷やしうどん♪豚しゃぶ乗せ
キャッチ
2人分
コメント
暑くて食が進まない！でもスタミナはつけなきゃ！って時にオススメ☆彡シャキシャキレタスとおろし大根効果でさっぱり感倍増☆彡
調理時間
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■材料
冷凍うどん : 2玉
しゃぶしゃぶ用豚肉 : 8枚
レタス : 適量
かいわれ大根 : 適量
みょうが(お好みで) : 適量
卵 : 2個
おろし大根 : 適量
☆麺つゆ(2倍希釈) : 200cc
☆水 : 200cc
■手順
手順 1 : しゃぶしゃぶ用豚肉は2〜3等分に切る。かいわれ大根は根を切り、みょうがは縦に二等分し細く切る。レタスは5㎜に千切りに。
手順 2 : お鍋にたっぷりの水を入れ沸騰したら、しゃぶしゃぶ用豚肉をお湯にくぐらせ赤みがなくなったら上げて氷水に浸ける。
手順 3 : (2)をざるに上げキッチンペーパーで水気を取る。
手順 4 : 冷凍うどんも熱湯にくぐらせ、しっかり冷水で洗いざるに上げておく。
手順 5 : 器にうどんを盛り、その上にレタス→豚肉の順に乗せ、真ん中に温泉卵を乗せる。かいわれ、みょうが、おろし大根を綺麗に添える。
手順 6 : つゆを周りにぐるりと流し入れ完成です☆彡
■アレルゲン
【卵】,【豚肉】