タイトル
豚肉ときのこの温かいお蕎麦
キャッチ
2人分
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写真は茶そばですが、普通のお蕎麦はもちろん、素麺でも♪豚肉ときのこの出汁が出ていておいしいです！めんつゆで味付け簡単♪
調理時間
写真
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■材料
豚こま : 150g
なめこ : 1/2パック
えのき : 1/2株
そば : 2束
水 : 3カップ
めんつゆ(2倍濃縮) : 1カップ
片栗粉 : 適量
胡麻油 : 適量
■手順
手順 1 : 豚こまに片栗粉をまぶす。鍋に胡麻油を熱し、豚肉をいためる。
手順 2 : 豚肉の色が変わってきたら、きのこをいれていためる。
手順 3 : 豚肉の色が完全に変わったら、水とめんつゆを入れて煮立たせる。
手順 4 : 煮立って、灰汁がでてきたら取り除き、火をとめる。
手順 5 : そばを好みのかたさに茹でる。
手順 6 : 茹でたそばに４をかけて出来上がり♪
■アレルゲン
【そば】,【豚肉】