タイトル
混ぜるだけ♪クランブルマフィン♡
キャッチ
マフィン型6個分(直径7cm×3cm)
コメント
ふわふわのマフィンにサクサクのクランブルが美味しい♡材料を用意したら混ぜて焼くだけなので簡単♪朝食などにもぴったりです。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
卵 : 1個
牛乳 : 60cc
バター : 60g
砂糖 : 80g
塩 : 少々
薄力粉 : 150g
ベーキングパウダー : 10g
クランブルの生地 :
◎薄力粉 : 20g
◎アーモンドプードル : 10g
◎砂糖 : 20g
◎バター : 20g
■手順
手順 1 : 【下準備】
オーブンを180度に予熱する。
卵・牛乳・バターは室温に戻しておく。
手順 2 : ◎をフードプロセッサーでポロポロにし、ラップをして冷蔵庫で冷やしておく。
※混ぜすぎずポロポロと固まってきたら止める。
手順 3 : 薄力粉・ベーキングパウダーはボウルに入れて泡だて器で混ぜる。
※泡立て器で混ぜるとふるった事になります！
手順 4 : ボウルにバターを入れてクリーム状にし、砂糖を少しずつ加えながら全体が白っぽくなるまで混ぜ、卵を少しずつ加え、よく混ぜる。
手順 5 : ③の粉を半量加えてゴムべらでサックリ混ぜ、粉が残っている状態で牛乳の半量を加えて混ぜる。
手順 6 : 更に粉の半量も加えて混ぜ、粉が残っている状態で残りの牛乳を加えて混ぜる。
手順 7 : カップに⑥の生地を入れて梨をのせて◎をかけ、予熱した180度のオーブンで20分くらい焼いたら完成！
■アレルゲン
【乳】,【卵】