タイトル
豚肉とスライス大根のごはんススムおかず
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4人分
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冷蔵庫のありもので作る簡単節約ごはんすすむ系おかず。スライスした大根を炒めると、味も染みやすく、食感も柔らかくおいしい♪
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■材料
豚肉 : 250g
片栗粉 : 小さじ2
大根 : 5〜6センチ
チンゲン菜 : 1/2袋(1株)
酒 : 大さじ1
◎しょうゆ : 大さじ1弱
◎ウェイパー、みりん : 小さじ1ずつ
ごま油 : 小さじ1
■手順
手順 1 : 大根をスライサーでスライスする。（なければ2ミリ幅くらいの輪切りにする）
手順 2 : チンゲン菜を食べやすい大きさに切る。
手順 3 : 豚肉に片栗粉をまぶしておく。
フライパンにサラダ油を熱し、中火で炒める。
手順 4 : だいたい色が変わったら①②を加え、酒を振って蓋をし、弱中火で2分蒸し焼きにする。
手順 5 : ふたをあけ、中火にして◎◎を加えて炒め合わせる。
最後にごま油を回しいれてできあがり。
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】