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とろ〜りチーズINかぼちゃコロッケ
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4人分
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とろ〜りチーズが入ったサクサクかぼちゃコロッケです！冷えてもチーズが固まらない♡熱々が食べれないお子様にもぜひ！！
調理時間
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■材料
かぼちゃ : 半分
にんじん : 1/3本
玉ねぎ : 1/4個
塩胡椒 : 少々
ナチュラルチーズ:牛乳:片栗粉 : 6:3:1
パン粉:かつお節 : 7:3
小麦粉 : 使う分だけ
卵 : 2個
■手順
手順 1 : かぼちゃは角切りに切りレンジで潰せる柔らかさになるまで温める。
(茹でても良いですが栄養を損なわれないようにレンジで)
手順 2 : 玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。
手順 3 : 1をボールに入れよく潰します。
ペースト状になったら2を入れ塩胡椒で味付けをしよく混ぜる
手順 4 : 耐熱皿に牛乳と片栗粉を入れてダマにならないようによく混ぜ合わせたらチーズを入れてレンジへ。
手順 5 : ふつふつしたらレンジから取り出しよく混ぜるを3回繰り返す。
手順 6 : 3の真ん中に5を包むように形を整える。
押してしまうと中のチーズがはみ出てしまうので注意です！
手順 7 : 別皿にパン粉とかつお節を混ぜておく
手順 8 : 6を小麦粉、卵、かつお節入りパン粉の順につけて衣をつけていく。
手順 9 : 油を温め8を揚げたら完成♡
■アレルゲン
【卵】,【小麦】,【乳】