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豚のど軟骨の素揚げꕀカレー風味ꕀ
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コリコリ系ホルモンの究極系！のど軟骨！！香ばしいカレー風味はビールが進む！！
調理時間
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■材料
＜ : 具材
豚のど軟骨 : ２００ｇ位
＜ : 調味料
塩 : ふたつまみ位
ブラックペッパー : お好みで
カレー粉 : 小さじ１杯
■手順
手順 1 : のど軟骨です
管っぽい所は適当にカット
肉が付いている太い所は薄切りに
手順 2 : ペーパー的なもので水気を拭き取って軽く塩を振っておきます（塩は分量外）
手順 3 : 素揚げします
低温でじわじわ
カリッと感が存分に出てきます
手順 4 : カレー粉、塩、ブラックペッパー、パセリをまぶします
手順 5 : 完成です
マヨネーズとかちょっとだけ付けて食べたりも良きです
■アレルゲン