タイトル
簡単＊豚バラ肉とトロトロ白菜の煮物
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4人分
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話題入り感謝です！食欲が無くても食べやすいのにニンニク風味でガツンとパワーが出る煮物です♪下の子が山盛り食べます(笑)
調理時間
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■材料
豚バラ肉(ロースや細切れでも) : 1パック(250gでした)
白菜 : 1/2玉
醤油 : 大さじ2
料理酒 : 大さじ1
にんにくチューブ : 5〜10cm
水 : 100cc
コンソメ顆粒 : 1袋
醤油(追い醤油) : 大さじ1〜(味を見てお好みで調整して下さい)
■手順
手順 1 : 豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。
手順 2 : 白菜は洗って根元の部分は縦に、葉の部分はざく切りにします。
手順 3 : 鍋か深さのあるフライパンに油を少し入れて(分量外です)豚バラ肉を炒めます。
手順 4 : 豚バラ肉に火が通ったら、醤油、料理酒、にんにくチューブを入れてザッと炒めます。
手順 5 : 豚バラ肉に調味料が絡んだら白菜の芯の部分を入れてザッと炒めます。
手順 6 : 水とコンソメ顆粒、白菜の葉の部分を入れて蓋をして白菜がお好みの状態になるまで煮ます。
手順 7 : 白菜がお好みの状態になったら味を見て、足りなければ追い醤油をして味を整えてください。薄くなければ追い醤油無しで大丈夫です
手順 8 : トロトロ柔らかい白菜が美味しいですよ♪
手順 9 : ID2881054
下の子が大好きなうどん鍋です。
■アレルゲン