きのこと豚肉の蒸し焼き

2~3人分

味付けは塩のみですが、きのこからだしが出ているのでとても美味しいです

■材料

豚肉 : 250g
ぶなしめじ : 1パック
エリンギ : 1パック
ひらたけ : 1パック
塩 : 少々
サラダ油 : 適量

■手順

手順 1 : 油を少し加え、豚肉を敷き詰めます。
手順 2 : 適当に切ったきのこを豚肉の上に載せ、塩を少々加えます。
手順 3 : 蓋をして、弱火でじっくり加熱し、きのこから水分が出てきたら完成です。

【豚肉】