タイトル
豆苗と豚肉のオイスター炒め
キャッチ
3〜4人分
コメント
しっかり味付けでご飯がすすみますよ(o^^o)
調理時間
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■材料
豆苗 : 1袋
豚肩ロース : 100g
卵 : 3個
キクラゲ : 適量
☆酒 : 小さじ2
☆醤油 : 小さじ1
☆オイスターソース : 小さじ2
塩こしょう : 少々
サラダ油 : 適量
ごま油 : 適量
■手順
手順 1 : ☆は合わせておきます。
キクラゲは戻しておきます。
豚肉は食べやすい大きさに切ります。
※豚肉は肩ロースオススメ
手順 2 : 卵に塩少々を入れて溶きます。
よく熱したフライパンに油をしいて、卵をふんわりと半熟に焼いて一度取り出します。
手順 3 : 豚肉は軽く塩こしょうします。
フライパンにごま油をしき、豚肉を焼きます。
手順 4 : 半分くらい火が通ったらキクラゲも加えて炒めます。
豚肉に完全に火が通ったら、ここからは一気です！
手順 5 : 卵、豆苗、合わせておいた☆を加え、サッと炒め合わせたら出来上り！
30秒くらいで仕上げます！
■アレルゲン
【ごま】,【卵】,【豚肉】