タイトル
豚肉と水菜の煮込みうどん
キャッチ
1人分
コメント
土鍋でさっと煮込んだうどんです。豚肉の旨味、水菜の食感が楽しめます。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
ゆでうどん : 1玉
豚バラ肉(薄切り) : 80グラム
水菜 : 80グラム
舞茸 : 50グラム
:
水 : 250ml
4倍濃縮めんつゆ : 30ml
七味唐辛子 : 適量
■手順
手順 1 : 豚バラ肉は6cm巾に切る。水菜は根を落とし、ざく切り。舞茸は繊維に沿ってほぐす。
手順 2 : 土鍋に水、めんつゆを入れ、火にかけ、沸騰したら豚肉、舞茸を入れ、アクを取りながら煮る。
手順 3 : 豚肉に火が通ったら、うどん、水菜を加え、再沸騰して1分間煮込む。お好みで七味唐辛子をふる。
■アレルゲン
【豚肉】