タイトル
菜の花と豚肉のさっと煮
キャッチ
2~3人前
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調味料で煮るだけ！超簡単！→2日目の方が味が染みてもっと美味しくなります！
調理時間
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■材料
豚ロースしゃぶしゃぶ用 : 250ｇ
菜の花 : ひと房
焼いておいしい絹厚揚げ : 1袋
だし汁（追いがつおつゆ100ml+水）→好きな味に調整してね : 2カップ
酒 : 大さじ2
砂糖 : 大さじ2
醤油 : 大さじ1
■手順
手順 1 : 豚ロースしゃぶしゃぶ用を一口大に切る
手順 2 : 菜の花は固い根元を切り落とす
茎と穂先を3センチほどに切る
太い茎は半分に割る
手順 3 : 焼いておいしい絹厚揚げを8等分に切る×2（1袋に2つ入ってるので）
手順 4 : 調味料を鍋に入れ、ひと煮立ちさせ、肉を入れアクを取りながら肉に火を通す。
手順 5 : 厚揚げと菜の花の茎を入れ、1分ほど煮たら、菜の花の穂先を入れ、5分程落し蓋をして煮たら火を止める
手順 6 : しばらくそのまま、味を馴染ませ、食べる直前に盛り付ける
■アレルゲン
【豚肉】