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簡単ゆでるだけ☆なすと豚肉の和風サラダ
キャッチ
2人分
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暑くてやる気のない日でも簡単に作れるメニューです。しゃぶしゃぶ用のお肉でなくとも切り落としで出来て野菜も手軽にとれます
調理時間
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■材料
なす : 3本
大根 : 5cm
しゃぶしゃぶ用豚肉又は豚肉の切り落とし : 100g
トマト : 2分の1
豆苗 : お好みの分量
酒 : 大さじ1
■手順
手順 1 : ナスはへたを取り、ピーラーで皮を剥き塩を入れた（分量外 小さじ1程度）水に10分さらします。
手順 2 : セラフィットの鍋、又はフライパンいづれか2つにお湯を沸かします。
手順 3 : 沸騰したお湯のひ一つに、なすと塩（分量外で小さじ1弱）を入れ柔らかくなるまで10～15分くらい様子を見ながら茹でます。
手順 4 : もう片方のお湯には豚肉と酒と塩（分量外 塩はひとつまみ程度）を入れ、色が変わるまで茹でます。
手順 5 : 茹で上がった豚肉となすは別々にボールで冷水に入れて冷やす。なすが冷えたら、水気を絞り手で1.5センチ程度にさきます
手順 6 : お皿になすと豚肉と大根おろしを盛り付け食べやすい大きさに切ったトマトと豆苗を添えお好みのドレッシングをかけ出来上がり。
手順 7 : マジックブレッドのカップは小カップ、クロスブレードの刃で大根の皮を剥き１cm角切りを容器に入れて大根おろしを作ります。
■アレルゲン
【豚肉】