タイトル
余った野菜&豚肉で！生姜香る☆絶品豚汁☆
キャッチ
４人分
コメント
中途半端に余ったお野菜と豚肉で具だくさん絶品豚汁に☆最後におろし生姜を少し入れたら最高！！
調理時間
写真
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■材料
余った野菜 : あるだけ
豚肉 : あるだけ
味噌 : 味をみながら
日本酒 : 少々
ほんだし : 今回は小さじ２
水 : 適量
生姜 : お好みで
■手順
手順 1 : 今回余ったのは大根、にんじん、ごぼう！皮を剥かずに好きな形に切ります
さといもは小さいので皮を剥いてそのまま！
手順 2 : 鍋に適量の水を入れ、ほんだしを入れます
手順 3 : 沸騰したら野菜を入れます。
火が通りやすい野菜は時間差で入れてください。
手順 4 : きのこと豚肉を入れます。
すぐに灰汁が出るのでしっかり取ってください。
ここまでずっと中火で！
手順 5 : 火を弱火にし、味噌と日本酒を入れます。
手順 6 : 最後にほんだしを入れ生姜を鍋の上でお好みですりおろします。
生姜をよく洗えば皮ごとすりおろせます。
手順 7 : お椀に盛って出来上がり！！
■アレルゲン
【豚肉】