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とろふわ！タレが絡まる中華風豚ニラ玉
キャッチ
4人分
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人気検索第1位、ありがとうございます！甘辛タレがよく絡む、ご飯がススム一品です！
調理時間
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■材料
豚肉（こま切れ） : 400g
ニラ : 1束
卵 : 4個
調味料 :
☆醤油 : 大さじ1
☆オイスターソース : 大さじ1
☆みりん : 大さじ1
☆料理酒 : 大さじ1
☆砂糖 : 小さじ1
☆鶏ガラスープの素（顆粒） : 小さじ1
ごま油（サラダ油でも可） : 適量
片栗粉 : 小さじ2
■手順
手順 1 : ニラは水洗いをして、長さ約5cmに切り揃えておく。
手順 2 : 豚肉（こま切れ）は、全体に分量の片栗粉をまぶしておく。
※写真はビニール袋の中に肉と片栗粉を入れてシャカシャカ振ったもの
手順 3 : ☆の調味料は予め全て合わせておく。
手順 4 : フライパンは中火にしてごま油をしき、ヘラや箸で大きく炒め、半熟の炒り卵を作り、一旦皿に移しておく。
手順 5 : フライパンを軽く洗い、再び中火で熱し、ごま油をしいて豚肉を炒める。
その後、ニラと☆の合わせ調味料を入れ、さらに炒める。
手順 6 : 皿に移しておいた、半熟の炒り卵をフライパンに戻し、全てを絡ませるように炒めたら完成！
■アレルゲン
【ごま】,【卵】,【豚肉】