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海苔塩長ねぎの豚肩ロース巻き
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海苔塩のさっぱりした味が豚肩ロースにあいますね
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■材料
豚肩ロース : 240g
長ねぎ : 20cm
海苔塩 : 適量
日本酒 : 大2
■手順
手順 1 : 豚肩ロースブロックを薄く切り落としておきます。
手順 2 : 長ねぎを3,4㎝幅でカットします。
手順 3 : 長ねぎを豚肩ロースで巻いていき楊枝で固定します。
手順 4 : 長ねぎの豚肩ロース巻きをフライパンに並べて、最初は強火で3分間焼きます。
手順 5 : 次にとろ火にして日本酒を足して海苔塩を振ったら、20分間蓋をして蒸し焼きにします。
■アレルゲン