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ちょいと一品★豚バラと蒟蒻の甘味噌炒め
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豚バラとこんにゃくをお味噌で甘めに炒めたら、ご飯が進むおかずに。あともう一品！という時に丁度良い♬お弁当の副菜としても。
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■材料
豚バラ肉 : 100g
こんにゃく（糸こんにゃくでも） : 100g
ごま油 : 適宜
・砂糖 : 大匙１
・酒 : 大匙１
・味噌 : 大匙１
・みりん : 大匙１
・醤油 : 小匙１
いりごま : 適宜
小口ネギ : 適宜
■手順
手順 1 : 豚バラは３cm幅位に。糸こんにゃくは適宜、普通の蒟蒻は２～３㎜の薄切りにして必要に応じて熱湯でゆがくなどする。
手順 2 : 鍋（又はフライパン）にごま油を熱し、豚バラ肉を完全に火が通るまで炒める。
手順 3 : 蒟蒻を入れて全体に油が馴染むまで炒めたら、砂糖、酒、味噌、みりんを入れ味噌が溶けるまで混ぜ合わせたら醤油を入れる。
手順 4 : そのまま汁気がなくなるまで混ぜながら炒め、最後にいりごまを入れ火を止め、小口ネギを入れ出来上がり！
手順 5 : お皿に盛り付けて！小口ネギは最後に上に掛けるだけでも良いですし、お鍋で最後に入れ混ぜても。
■アレルゲン
【ごま】