タイトル
簡単豚バラポトフ
キャッチ
4人分
コメント
食べごたえあるポトフを食べたい時にどうぞ。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
豚バラブロック : 約300g
人参 : 3本
玉ねぎ : 1個
ブロッコリー : 1株
ジャガイモ : ４個
コンソメキューブ : ３個（600ml分）
水 : 600ml
塩（あればハーブソルト） : 少々
コショウ : 少々
オリーブオイル : 適量
粒マスタード : 好きなだけ
■手順
手順 1 : 玉ねぎは皮をむいてくし切りに。人参は皮をむいてシャトー切りに。ジャガイモは皮をむいて半分に。ブロッコリーは小房にわける。
手順 2 : 豚バラブロックを3cm幅くらいに切って塩（ハーブソルトがあればなおよい）、コショウをふる。
手順 3 : 鍋に油を引いて、両面に焦げ目がつく程度に焼く。余分な脂はクッキングペーパーでふき取る。
手順 4 : 水を600mlいれ、コンソメキューブを加える。
手順 5 : 15分程度煮たら、玉ねぎ、人参を加えさらに10分程度煮る。
手順 6 : ジャガイモを3分レンジでチンする。
手順 7 : 煮立った鍋にジャガイモ、ブロッコリーを加えて5-10分程度煮たら完成。
盛り付けて粒マスタードをそえる。
■アレルゲン