タイトル
胡麻風✨味豚肩ロースの漬け込み焼き
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ご飯に合う甘辛さです。
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■材料
豚肩ロース : 400g
醤油 : 大2
味醂 : 大2
日本酒 : 大3
煎り胡麻 : 大１
砂糖 : 小2
■手順
手順 1 : 豚肩ロースブロックを１㎝幅でスライスします。
手順 2 : タッパーに醤油、味醂、日本酒、胡麻、砂糖を入れて混ぜます。
手順 3 : 豚肩ロースを胡麻醤油だれに2時間漬け込みます。
手順 4 : フライパンに漬けた豚肩ロースを並べて最初は強火で3分間焼き、その後とろ火で蓋をして10分ほど蒸し焼きにします。
■アレルゲン