タイトル
キャベツ入りトンペイ
キャッチ
２人分
コメント
豚ペイは美味しい(笑)
調理時間
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■材料
豚肉 : １５０g
キャベツ : 1/4
塩コショウ : 適量
とんかつソース : 大さじ1
卵 : ３個
白だし : 小さじ１
★ケチャップ : 適量
★お好み焼きソース : 適量
★マヨネーズ : 適量
★青のり : 適量
★鰹節 : 適量
■手順
手順 1 : 豚肉に塩コショウ(分量外)をふりかけ馴染ませる。
キャベツはざっくりと千切りに。
手順 2 : 豚肉を炒めて色が変わったらキャベツを入れる。
塩コショウを足す。
手順 3 : キャベツがしんなりしてきたらとんかつソース(※1)を回しかけて炒める。
ソースが馴染んだらお皿にとる。
手順 4 : 卵に白だしをいれて混ぜ
フライパンに流し入れる。
手順 5 : 半熟部分を作るように軽く混ぜながら焼く。
完全に火を通さないこと。(※2)
手順 6 : 炒めたキャベツと豚の上に卵を乗せる。
菜箸で周りを押し込んで丸くする。
手順 7 : ★の調味料等を好きなようにかけて出来上がり❗️
手順 8 : ※1
とんかつソースがなければお好み焼きソースで。
手順 9 : ※2
今回は大皿に盛ったので半熟で乗せましたが1人分ずつにするときは卵でくるんでも良いと思います。
■アレルゲン
【卵】,【豚肉】