タイトル
乳酸菌たっぷり！豚肉のアボカド納豆ソース
キャッチ
2人分
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アボカドと納豆が意外と美味しいソースになります。豚肉との相性もgood！乳酸菌もたっぷりで美容に嬉しいレシピです。
調理時間
写真
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■材料
豚肩ロース : 2枚
アボカド : 1個
ミニトマト : 5個
納豆 : 1パック
蜂蜜 : 大さじ1
バルサミコ酢 : 大さじ1
塩胡椒 : 適量
オリーブオイル : 大さじ1
サラダ油 : 大さじ1
白ワイン : 大さじ2
ローズマリー : 適量
レモン汁 : 適量
■手順
手順 1 : 写真の材料に加え、バルサミコ酢、レモン汁、白ワイン、オリーブオイル、サラダ油を準備する。
手順 2 : アボカドとトマトを1〜2cmの角切りにする。色止めのため、アボカドにレモン汁を加えておく。
手順 3 : 納豆をボールに入れ混ぜる。角切りにしたアボカドとトマトを加える。蜂蜜、オリーブオイル、塩胡椒、バルサミコ酢で味を調える。
手順 4 : サラダ油を熱し、強火で両面を焼き色が付くまで焼く。（写真は豚肉1枚ですが、材料は2枚分)
手順 5 : 白ワインを加え、中火で蒸し焼きにする。
手順 6 : ローズマリーなどのハーブも加える。
手順 7 : 焼きあがったら、火を止め、肉をまな板に移し、食べやすい大きさにカットする。
手順 8 : お肉にソースをかけて、出来上がり☆ベビーリーフなどの葉物を添えても良いです。
■アレルゲン
【乳】,【豚肉】