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話題入り☆なすとれんこんと豚バラみそ炒め
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2人分
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ごはんが進む、ピリっと甘辛味。れんこんの食感がいいですよ！2018.09.02 話題入りしました！感謝です！
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■材料
豚バラ肉 : 150〜180g
なす : 2〜3本
ピーマン : 1個
れんこん : 1節
ごま油 : 適量
☆みそ : 大さじ1
☆しょうゆ : 大さじ1
☆酒 : 大さじ1
☆みりん : 大さじ1
☆砂糖 : 大さじ1.5
☆豆板醤 : お好みで
☆にんにくチューブ : 1センチくらい
■手順
手順 1 : なす、ピーマンは乱切りにする。
れんこんは5ミリ厚さくらいに切り、酢水につける。
豚バラ肉は、2センチ幅くらいに切る。
手順 2 : ☆の調味料を合わせておく。
豆板醤はお好みで。
手順 3 : フライパンをあたため、豚バラ肉を炒める。
ある程度、火が通ったら一度、皿に出しておく。
手順 4 : 同じフライパンにごま油を足して、なす、ピーマン、れんこんを炒める。
手順 5 : 炒まったら、豚バラ肉をフライパンに戻して合わせる。
手順 6 : 合わせておいた☆の調味料を入れ、野菜などにからめる。
少しとろみがつくまで炒めてできあがり。
手順 7 : 2018.03.19
人気検索トップ10入りしました。ありがとうございます！ぜひ作ってくださーい♪
手順 8 : 2018.09.02
話題入りしました！
ありがとうございます★
■アレルゲン
【ごま】