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節約＊豚肉と厚揚げの照り焼き大葉まみれ
キャッチ
3～4人分
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大葉（紫蘇）のさわやかな香りをまとった豚肉と厚揚げ。さっぱりしつつも照り焼き味で食べ応えがあって、おいしい！
調理時間
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■材料
豚肉 : 200ｇ
片栗粉 : 小さじ2
厚揚げ : 2個
大葉 : 10枚
◎しょうゆ、みりん : 大さじ1弱
◎砂糖 : 小さじ1
◎しょうがチューブ : 3～4センチ
■手順
手順 1 : 大葉をみじん切りにする。
厚揚げをひと口大に切る。
手順 2 : 豚肉に片栗粉をまぶしておく。
手順 3 : フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。
色が大体変わったら厚揚げを加え、転がしながら焼き色を付けるように炒める。
手順 4 : キッチンペーパーで脂を拭き取る。
◎◎◎を加え、からめるように炒め合わせる。
手順 5 : 大葉を加え、ざっと混ぜて火を止める。
■アレルゲン
【豚肉】