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冷蔵庫整理に！野菜たっぷり丼～中華風味～
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1人分
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キャベツ、ニンジン、玉ねぎ、ピーマン、もやし。季節を問わず、どのご家庭にもある野菜で、ボリュームたっぷりの丼です。
調理時間
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■材料
豚こま肉 : 80g
キャベツ : 1/8個
ニンジン : 1/3本
玉ねぎ : 1/2個
ピーマン : 1個
もやし : 1/2袋
ご飯 : 1人前
■調味料 :
塩、胡椒 : 少量
醤油 : 小さじ1
オイスターソース : 小さじ1
鶏ガラスープ粉末 : 小さじ1/2
水 : 50ml
■手順
手順 1 : キャベツをざく切り、ニンジンとピーマンを細切り、玉ねぎは薄切りにする。
フライパンでごま油(分量外)を温める。
手順 2 : 豚肉を炒める。
手順 3 : 豚肉に火が通ったら、もやし以外の野菜を加える。
手順 4 : 火が通ったら、もやしを加える。
軽く炒めたら、塩、胡椒、醤油、オイスターソース、鶏ガラスープを入れる。
手順 5 : ④を軽く混ぜ、水50mlを加えて煮る。
手順 6 : ぐつぐつしてきたら、水溶き片栗粉(分量外)を入れる。
とろみがつくように、軽く混ぜる。
手順 7 : ご飯の上に、たっぷり乗せて完成！
■アレルゲン