タイトル
豚肉とジャガイモのカレー炒め
キャッチ
2人分
コメント
カレー粉がなかったので市販のカレールーで作りました。
調理時間
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■材料
豚コマ : 150g
じゃがいも : 中3個
たまねぎ : 1/2個
ちくわ : 2本
バーモントカレー : 1〜2片
塩コショウ : 適量
■手順
手順 1 : じゃがいもは1口サイズに切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、500wで3分温める。(串がスッとささる程度に)
手順 2 : 玉ねぎとちくわをスライス
手順 3 : カレールーはおろし金で細かくする。
我が家はバーモントカレーの中辛を使用しています。
手順 4 : サラダ油を熱したフライパンに玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。
手順 5 : じゃがいもと豚肉を入れて塩コショウをし、火が通るまで炒め、ある程度肉に火が通ればちくわを入れてさらに炒める。
手順 6 : 全体に火が通れば、砕いたカレールーを入れる。
量はお好みで調整してください。
手順 7 : 完成。
■アレルゲン
【豚肉】