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私流♡沖縄の三枚肉煮付け丼♫

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沖縄人というより私の、三枚肉の煮付け方です私は、煮付けと言うより煮付け焼き？みたいにします。調味料の節約です(^^)

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■材料

三枚肉ブロック : 1枚
鰹節（出汁パック）無くても大丈夫ですよ : 1袋
醤油 : 大さじ1〜1,5
ザラメ（私的には、大さじ1かな〜） : 大さじ1/2〜1
そばだし : 大さじ1/2
料理酒 : 大さじ1
お水 : 200cc位
野菜炒め :
パクチョイorエンサイ : 1束
だしの素 : 小さじ2
塩 : 小さじ1/2〜1お好み
醤油 : 小さじ2位

■手順

手順 1 : 三枚肉ブロックを 茹で、柔らかくなったら 冷まして、食べやすく切る。 お鍋に水を入れ（フライパン可） 鰹節で出汁を取る。
手順 2 : 出汁が取れたら、しょう油・ザラメ・そばだし・料理酒を入れ煮汁が少なくなるまで煮付ける。
手順 3 : 次に、パクチョイ又はエンサイをキレイに洗って食べやすい大きさに切り、フライパンに油を入れ、炒める。
手順 4 : 野菜が、しんなりしたら塩・だしの素・醤油を入れサーッと炒めて、ご飯→パクチョイ又はエンサイ→三枚肉を順に入れ出来上がり〜
手順 5 : 普通は沖縄そばに三枚肉を乗せますが、私は節約のため、丼にして沖縄そばはシンプルにしました〜
手順 6 : 野菜は、3人分位なら2束食べてしまうかも♪
手順 7 : 三枚肉の人気検索で✨TOP7位✨になりました〜♪ 検索・印刷・MYフォルダして下さった皆さま ありがとうございます♡

■アレルゲン

【そば】