リンゴの豚肉巻き

豚肉とリンゴは絶対合います。醤油ベースのたれにリンゴジャムを加えた甘じょっぱいソースでからめます。

■材料

豚ロース薄切り肉 : 12枚
リンゴ : 1個半
たれの材料 :
みりん : 大２
しょうゆ : 大１
りんごジャム : 大２

■手順

手順 1 : リンゴは、1個を皮つきのまま、８等分して芯を取る。豚肉に塩コショウして、リンゴに巻く。小麦粉をふる。
手順 2 : フライパンで焼く。
手順 3 : ほどよく焼けたら、油を拭き取り、タレの材料を入れて煮からめる。

【りんご】,【豚肉】