豚肉の甘酸っぱ佃煮

作りやすい分量

弁当のおかず、おにぎりの具、レタスにトッピングして肉サラダなど、何にしょう？！と思った時に使える一品です。

■材料

豚肉 : 250g
ごま油 : 大さじ1
【タレ】 :
しょうゆ : 大さじ2
砂糖 : 大さじ3
酢 : 大さじ2.5
赤唐辛子（小口切り） : 1/2本
白ごま : 適量

■手順

手順 1 : フライパンにごま油を加えて、豚肉を炒める。
手順 2 : よく混ぜ合わせたタレを加える。 5分ほど中火にかける。
手順 3 : 弱火にして、煮汁がなくなるまで煮詰める。
手順 4 : 仕上げに白ごまを散らす。

【ごま】,【豚肉】