タイトル
豆苗とレンコンと豚バラのあっさり炒め♪
キャッチ
2人分
コメント
お塩とお醤油でカンタン！ボリュームのある副菜に♪量を増やせばメインでもいけると思います。うす味なので、幼児食にも☆
調理時間
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■材料
豚バラ肉 : 100g
豆苗 : 1/3パック
レンコン : 1節
醤油 : 小さじ1/2強
酒(または水) : 小さじ1
塩 : 3つまみ
ごま油 : 大さじ1
■手順
手順 1 : 豚バラ肉は一口大、レンコンは3ミリ程度の薄切り、豆苗は3等分に切る。レンコンを5分ほど酢水(分量外)にさらす。
手順 2 : フライパンにごま油大さじ1を熱し、中火で豚肉を炒める。
手順 3 : 豚肉色がだいたい変わってきたらレンコンを入れ、3つまみ程塩をふる。レンコンが透き通り軽く焼き目がつくまで炒める。
手順 4 : 豆苗を加えサッと炒め、酒と醤油を入れて全体が混ざったら火を切ってできあがり♪
■アレルゲン
【ごま】