タイトル
マッシュポテトと豚肉の炒め
キャッチ
4人分
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とにかく冷蔵庫の物を無くそうしたので、大量消費しました。二品作るような感じで作りました。別々に食べても美味しいです。
調理時間
写真
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■材料
玉ねぎ : 2個
豚肉 : 500g
ゆで卵 : 4個
じゃがいも : 8個
マヨネーズ : 大さじ2
塩胡椒 : 適量
油 : 適量
麺つゆ : 30cc
水 : 90cc
■手順
手順 1 : 卵を茹でる。沸騰してからだいたい10分くらいで、水で冷やしながら皮をむく。
手順 2 : じゃがいもは皮をむき、圧力鍋に入れ、水100cc入れる。
電子レンジで10分チンする。圧力が下がるまでもう10分待つ。
手順 3 : ゆで卵とじゃがいもをマッシャーで潰す。味付けに塩胡椒とマヨネーズを入れ、混ぜる。ラップで巾着みたいに絞る。
手順 4 : フライパンに油を入れ、豚肉とくし形に切った玉ねぎを炒める。火が通ったら、麺つゆと水を入れる。汁気が少なくなったら完成。
■アレルゲン
【卵】,【豚肉】