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豚バラ肉と青ねぎと梅干しの巻き巻き焼き
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豚バラ肉の薄切りに、たっぷりの青ねぎと青じそと叩いた梅干しを入れて巻いて、香ばしく焼きました。レモンを絞ってどうぞ♪
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■材料
豚バラ肉(薄切り) : 200g
細ねぎ : 1/2袋
梅干し : 2~3個
青じそ : 4枚
レモン : 1/8個
■手順
手順 1 : 細ねぎを洗って根を切り落として半分に切る。まな板にラップフィルムを乗せて、豚バラ肉をそれぞれ1/3を隣に重ねながら並べる
手順 2 : 青じそと細ねぎと叩いた梅干しを乗せて、キュッと締めながら豚バラ肉を巻いていく。フライパンを火にかけて豚バラ肉巻きを入れる
手順 3 : 巻き終わりを下にして入れて、中弱火~中火で4面を1分半分ずつ焼いて、もう1周同じように焼いていく。
手順 4 : 食べやすい4cm長さぐらいに切って、皿に盛り付けて、レモンを添えて出来上がり♪
レモンを絞ってどうぞ♪♪
■アレルゲン