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ごぼうと豚の味噌金平

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甘めの味噌味が美味しいです。こんにゃくがポイント。

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■材料

豚こま肉 : 100g
ごぼう : 1本〜
こんにゃく : 1/2枚〜
☆味噌 : 大さじ1.5
☆みりん、酒、砂糖 : 各大さじ1
☆醤油 : 小さじ1
☆水 : 100ml
顆粒だし : 小さじ1
ごま油 : 大さじ1

■手順

手順 1 : こんにゃくはあく抜きする ごぼうはささがき、豚肉とこんにゃくは薄めの拍子木切りにする ☆の調味料を合わせておく
手順 2 : フライパンにごま油を熱し、1の材料を加え、油が回ったら顆粒だしを加えて炒める
手順 3 : 豚肉に火が通ったら、合わせておいた☆の調味料を加え、ごぼうが柔らかくなるまで炒める

■アレルゲン

【ごま】