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豚肉のロティ バルサミコソース
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豚肉のソテーに大好きなバルサミコソースをからめたソテーです。
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■材料
豚もも肉のブロック(好きな部位で可) : 300g
オリーブオイル : 適量
塩 : 少々
胡椒 : 少々
バルサミコ : 大2
醤油 : 大1
きび砂糖又は蜂蜜 : 小1
■手順
手順 1 : 豚肉に塩胡椒をしてしばらくおいておく。
手順 2 : オリーブオイルで豚肉を焼き、火が通ったらとりだす。
手順 3 : そこへ、バルサミコと砂糖、醤油を火にかけある程度煮詰まったらお肉を戻し絡めたら完成。
■アレルゲン
【もも】,【豚肉】