タイトル
白菜、豚肉、厚揚げの炒め煮
キャッチ
3人分
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白菜の大量消費にいかがですか。普通に美味しいお惣菜です。
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■材料
白菜 : 1/4
豚肉(バラ肉.細切れ等) : 200g程度
厚揚げ : 1枚
ごま油 : 大さじ1
★和風だし : 小さじ2
★砂糖、みりん、酒 : 大さじ1
★醤油 : 大さじ1+1/2
■手順
手順 1 : 白菜は2㎝程度に切る。厚揚げは熱湯を回しかけて油抜き後、一口大に切る。
手順 2 : フライパンにごま油を熱し、豚肉を色が変わるまで炒め、厚揚げと白菜を入れてさらに炒める。
手順 3 : ★の調味料を入れなじませるように炒め合わせる。ふたをして3～4分煮込む。
完成です。
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】,【いか】