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イベリコ豚で野菜巻き。

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巻いて、蒸し焼きにしてモグモグ♪

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■材料

イベリコ豚肩ローススライス : 200g
じゃがいも : 150g
にんじん : 50g
極上スパイス : 喜
オリーブ油（必要であれば） : 小さじ1/2
★醤油 : 小さじ１
★日本酒 : 小さじ１
★砂糖（きび糖） : 小さじ１
★にんにく（おろし） : 小さじ1/2

■手順

手順 1 : スティック状にして、レンジでおよそ３分チンしたじゃがいもとにんじんをイベリコ豚の上に並べます。
手順 2 : 極上スパイス喜（無ければ味塩コショウでOK）を軽く振ります。
手順 3 : イベリコ豚で野菜スティックを巻いて、つまようじで留めます。
手順 4 : テフロンのフライパンであれば、イベリコ豚から出る脂でなんとかなります。中火でほどよく火を通します。
手順 5 : ★を合わせて流し込み、蓋をして蒸し焼きします。火力は少し落とします。
手順 6 : 蒸し焼き３分ほどで蓋を取り、肉巻きをひっくり返しつつ、調味液を絡めつつ…。
手順 7 : 焦がさないよう肉巻きを動かしながら、仕上げの焼きを入れます。
手順 8 : つまようじを持って食べるか、抜き取って食べるか？それは、あなた次第…。

■アレルゲン