タイトル
豚しゃぶの黒胡麻酢かけ（透析食）
キャッチ
1人分
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栄養量エネルギー:240kcalたんぱく質:15.9gカリウム:456mgリン:190mg食塩相当量:1.0g
調理時間
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■材料
豚ロース : 70g
キャベツ : 50g
にんじん : 10g
ぶなしめじ : 20g
すりごま(黒) : 3g（小1）
砂糖 : 3g（小1）
濃口しょうゆ : 6g（小1）
米酢 : 5g（小1）
■手順
手順 1 : キャベツ・にんじんは短冊切りにし、しめじはいしづきを切り落とし1本ずつにほぐし、茹でこぼす。
手順 2 : 豚ロースは食べやすい大きさに切り、茹でる。
手順 3 : 調味料を合わせて一人ぶんずつ取り分けておく。
手順 4 : しっかり水気を切った1と2を皿に盛り付け、食べる直前に3をかける。
■アレルゲン
【ごま】